Bolo de goiabada com leite condensado

Ingredientes para a receita de bolo de goiabada com leite condensado.

Junte todos os ingredientes na bancada! Quebre os ovos um por vez e separe as gemas das claras. Pré-aqueça o forno a 180 ºC, peneire a farinha para uma consistência mais aerada, e corte a goiabada;

Clara em neve na batedeira.

Bata as claras na batedeira e aumente gradativamente a velocidade até que estejam bem firmes e não caiam da colher (em ponto de neve), reserve;

Açúcar e manteiga em uma tigela.

Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga com a batedeira até formar uma mistura cremosa e bem homogênea;

Gemas adicionadas na mistura de açúcar e manteiga.

Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição, até que fiquem bem incorporadas e a mistura fique mais clarinha;

Leite e farinha de trigo adicionados ao creme de gemas, açúcar e manteiga.

Transfira o creme para uma tigela grande, adicione o leite e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa uniforme e sem grumos;

Claras em neve adicionadas na tigela com a mistura.

Adicione as claras em neve à massa, mexendo delicadamente com uma espátula em movimentos de baixo para cima, para não perder o ar das claras e manter o bolo fofinho;

Fermento em pó adicionado na tigela.

Acrescente o fermento em pó e misture levemente;

Massa despejada e goiabada em quadradinhos acomodadas na forma.

Em uma assadeira redonda de 22 cm com furo central, untada e enfarinhada, despeje a massa e coloque a goiabada em quadradinhos;

Bolo de goiabada com leite condensado assado.

Finalize com o leite condensado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo;

Bolo em fatias pronto para servir.

Fatie para servir e aproveite essa delícia!