Receita de Bolo de goiabada com leite condensado

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de bolo de goiabada com leite condensado.
2. Junte todos os ingredientes na bancada! Quebre os ovos um por vez e separe as gemas das claras. Pré-aqueça o forno a 180 ºC, peneire a farinha para uma consistência mais aerada, e corte a goiabada;
3. Clara em neve na batedeira.
4. Bata as claras na batedeira e aumente gradativamente a velocidade até que estejam bem firmes e não caiam da colher (em ponto de neve), reserve;
5. Açúcar e manteiga em uma tigela.
6. Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga com a batedeira até formar uma mistura cremosa e bem homogênea;
7. Gemas adicionadas na mistura de açúcar e manteiga.
8. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição, até que fiquem bem incorporadas e a mistura fique mais clarinha;
9. Leite e farinha de trigo adicionados ao creme de gemas, açúcar e manteiga.
10. Transfira o creme para uma tigela grande, adicione o leite e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa uniforme e sem grumos;
11. Claras em neve adicionadas na tigela com a mistura.
12. Adicione as claras em neve à massa, mexendo delicadamente com uma espátula em movimentos de baixo para cima, para não perder o ar das claras e manter o bolo fofinho;
13. Fermento em pó adicionado na tigela.
14. Acrescente o fermento em pó e misture levemente;
15. Massa despejada e goiabada em quadradinhos acomodadas na forma.
16. Em uma assadeira redonda de 22 cm com furo central, untada e enfarinhada, despeje a massa e coloque a goiabada em quadradinhos;
17. Bolo de goiabada com leite condensado assado.
18. Finalize com o leite condensado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo;
19. Bolo em fatias pronto para servir.
20. Fatie para servir e aproveite essa delícia!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️