Receita de Bolo de fubá cremoso simples e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma retangular (utilizamos uma de 33x22x5,5 cm) com manteiga e fubá. Quebre os ovos um a um em um recipiente pequeno e transfira para outra tigela. Reúna os ingredientes na bancada;
3. Leite integral, leite de coco, ovos, manteiga e queijo ralado batidos em um liquidificador.
4. Em um liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga e o queijo ralado. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea;
5. Açúcar, fubá, farinha de trigo, coco ralado e fermento adicionados ao liquidificador.
6. Depois, adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata por mais 2 minutos. Em seguida, acrescente o coco ralado e o fermento químico, e bata por apenas 15 segundos, apenas para misturar;
7. Massa de bolo de fubá cremoso em uma forma retangular.
8. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 50 minutos ou até dourar por cima;
9. Bolo de fubá cremoso pronto para consumo.
10. Retire do forno, deixe amornar e sirva! Esse bolo também fica delicioso geladinho, se quiser, coloque na geladeira por 2 horas antes de servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️