Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju
Se você também ama bolo de fubá, vai adorar esta nossa invenção. O limão e a castanha-de-caju deixam o bolo inacreditável.
Resumo Rápido: A receita de Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de fubá mimoso, 3 xícaras (chá) de castanha-de-caju triturada (cerca de 400 g), 2 xícaras (chá) de açúcar, 200 g de manteiga em temperatura ambiente e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se você também ama bolo de fubá, vai adorar esta nossa invenção. O limão e a castanha-de-caju deixam o bolo inacreditável.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju?
1
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1½ xícara (chá) de fubá mimoso
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3 xícaras (chá) de castanha-de-caju triturada (cerca de 400 g)
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2 xícaras (chá) de açúcar
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200 g de manteiga em temperatura ambiente
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6 ovos
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1½ colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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raspas de 2 limões
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caldo de 1 limão
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manteiga e fubá para untar e polvilhar a fôrma
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açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Como fazer Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma fôrma retangular de 20 cm x 30 cm com manteiga, polvilhe fubá, chacoalhe para cobrir toda a superfície e bata na pia para tirar o excesso.
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2
Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade alta por cerca de 6 minutos, até formar um creme claro e fofo — se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela com uma espátula para misturar bem os ingredientes.
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3
Diminua a velocidade da batedeira para média. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao creme de manteiga, batendo bem a cada adição para incorporar.
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4
Adicione o fubá e bata em velocidade média apenas para misturar. Junte a castanha, as raspas e o caldo de limão, o fermento e o sal e bata novamente, apenas para incorporar os ingredientes — se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela novamente com a espátula.
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5
Transfira a massa para a fôrma e nivele com a espátula. Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos. Para checar o ponto: espete um palito na massa; se sair limpo, está pronto, caso contrário, deixe assar por mais alguns minutinhos.
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6
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro, corte as fatias e sirva o bolo diretamente da fôrma.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju de forma fácil?
Para fazer Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de fubá mimoso, 3 xícaras (chá) de castanha-de-caju triturada (cerca de 400 g), 2 xícaras (chá) de açúcar, 200 g de manteiga em temperatura ambiente e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de fubá mimoso, 3 xícaras (chá) de castanha-de-caju triturada (cerca de 400 g), 2 xícaras (chá) de açúcar, 200 g de manteiga em temperatura ambiente e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de fubá com limão e castanha-de-caju?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
