Receita de Bolo de cupuaçu

Modo de preparo

1. Ingredientes necessários para o bolo de cupuaçu em uma bancada.
2. Nativo das regiões Norte e Nordeste do Brasil, o cupuaçu é uma fruta típica da floresta amazônica. Confira os ingredientes e experimente fazer o bolo de cupuaçu no seu próximo café da manhã ou da tarde. Já prepare uma forma de 20 cm untada e enfarinhada;
3. Ovos dentro de um liquidificador.
4. Quebre os ovos em um potinho separado, um por vez, e, se estiverem bons, transfira para o liquidificador;
5. Ovos batidos com açúcar, óleo e a poupa de cupuaçu em um liquidificador.
6. Junte o óleo, a polpa de cupuaçu e o açúcar. Bata bem por cerca de 1 minuto;
7. Mistura da massa em uma tigela com adição de farinha e um batedor.
8. Passe a mistura para um recipiente grande e misture a farinha. Mexa por cerca de 1 minuto, até formar uma massa homogênea;
9. Fermento sendo adicionado a mistura da massa em uma tigela.
10. Acrescente o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos;
11. Bolo já assado com um palito limpo para checar o ponto.
12. Espete um palito e, se sair limpo, está no ponto. Desligue o fogo e retire do forno. Espere amornar e desenforme;
13. Um bolo de cupuaçu inteiro.
14. Polvilhe açúcar refinado por cima do bolo e sirva acompanhado de uma deliciosa xícara de café passado na hora. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️