🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Bolo de coco com doce de leite

Bolo de coco com doce de leite

Quer aprender a fazer um bolo de coco com doce de leite? Essa receita é simples e o resultado é uma delícia. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de leite
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de coco ralado
Pitada de sal
1 lata de doce de leite
6 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de chá de leite (para umedecer a massa)
4 colheres de sopa de coco ralado (para decorar)

Modo de Preparo

1

Reúna os ingredientes;

2

Em um recipiente, adicione as gemas, o açúcar, as 3 colheres de leite e bata, com uma batedeira, até formar um creme clarinho;

3

Acrescente a farinha, o amido de milho, o fermento (todos peneirados) e misture;

4

Coloque o coco ralado, misture bem e reserve;

5

Em outra tigela, bata as claras em neve com a pitada de sal;

6

Junte as claras de neve com a massa e misture delicadamente;

7

Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;

8

Em um recipiente, misture o doce de leite com creme de leite, cubra com um plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos;

9

Assim que o bolo estiver pronto, espere ele esfriar um pouco, desenforme e corte ele no meio;

10

Na própria forma, coloque um saquinho no fundo, transfira a parte de baixo do bolo para ela e regue com leite;

11

Recheie com uma boa parte do doce de leite, espalhando bem e cubra com a outra parte da massa;

12

Faça furinhos com um garfo, regue com mais um pouco de leite e leve para a geladeira por 3 horas;

13

Desenforme o bolo, cubra com o restante do doce de leite e salpique coco ralado;

14

Agora é só servir.

Compartilhar