Receita de Bolo de chocolate que já sai recheado do forno

Modo de preparo

1. Ingredientes da massa e recheio do bolo de chocolate.
2. Reúna todos os ingredientes do recheio e da massa;
3. Panela com leite condensado e amido de milho.
4. Para o recheio, coloque em uma panela, o leite condensado e o amido de milho. Mexa muito bem para dissolver o pó e não empelotar o creme;
5. Gemas de ovos adicionadas à mistura da panela.
6. Depois, peneire duas gemas na mistura da panela e, em sequência, adicione o leite. Misture bem e leve ao fogo médio para cozinhar;
7. Colher mostrando o ponto cremoso do creme na panela.
8. Deixe o creme cozinhar bem até engrossar, mexendo sempre. O ponto do creme fica com uma consistência cremosa e um pouco mais firme, mas não duro;
9. Essência de baunilha adicionada ao creme na panela.
10. Quando o creme atingir a consistência, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Mistura bem para incorporar e reserve para esfriar;
11. Tigela de batedeira com ovos e açúcar.
12. Para a massa, em uma batedeira, coloque os ovos, as claras e o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo e fofinho;
13. Tigela da batedeira com os ingredientes da massa do bolo.
14. Depois, adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, o óleo e o leite. Em velocidade média, bata até todos os ingredientes incorporarem;
15. Fermento adicionado à massa de bolo de chocolate na tigela.
16. Por fim, adicione o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente até a massa ficar homogênea;
17. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
18. Massa de bolo com creme do recheio distribuído por cima.
19. Com o creme já frio, distribua colheradas por cima da massa crua, uma colherada ao lado da outra. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos;
20. Ingredientes da cobertura de chocolate do bolo.
21. Reúna todos os ingredientes da cobertura de chocolate;
22. Panela com ingredientes da cobertura de chocolate.
23. Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga, o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes;
24. Panela com cobertura de chocolate.
25. Leve para o fogo médio e deixe ela encorpar um pouco (cerca de 6 a 8 minutos). Desligue o fogo;
26. Bolo de chocolate desenformado com cobertura de chocolate e granulado.
27. Desenforme o bolo, despeje a cobertura por cima e salpique o granulado;
28. Bolo com pedaço cortado sendo servido.
29. Agora é só servir esse bolo prático e superdelicioso. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️