Bolo de chocolate cremoso
Confira o passo a passo desse bolo de chocolate cremoso: a opção perfeita para adoçar a tarde de seus familiares. Não deixe de experimentar!
Resumo Rápido: A receita de Bolo de chocolate cremoso leva ingredientes-chave como 4 ovos médios, 600 ml de leite integral, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em ponto de pomada) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira o passo a passo desse bolo de chocolate cremoso: a opção perfeita para adoçar a tarde de seus familiares. Não deixe de experimentar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de chocolate cremoso?
1
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4 ovos médios
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600 ml de leite integral
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1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)
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4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
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4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
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200 gramas de chocolate meio amargo
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1/2 xícara de chá de farinha de trigo (65 gramas)
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1/2 xícara de chá de amido de milho (60 gramas)
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1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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250 gramas de chocolate meio amargo
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1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Como fazer Bolo de chocolate cremoso passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de bolo de chocolate cremoso.
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Unte uma forma retangular de 22 x 32 cm com manteiga e chocolate em pó. Preaqueça o forno a 180 °C. Derreta o chocolate da massa no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, para evitar adicioná-lo quente à massa. Junte todos os ingredientes na bancada;
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3
Ingredientes adicionados e incorporados no liquidificador.
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4
Em um recipiente pequeno, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o liquidificador. Adicione o leite, o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o chocolate derretido, e o amido de milho;
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5
Fermento em pó adicionado ao liquidificador.
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6
Bata os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Por fim, acrescente o fermento em pó e bata no liquidificador por mais 10 segundos, apenas para misturar. Se preferir, desligue-o e misture com uma espátula até incorporar na massa;
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7
Bolo assado com palito de dente para teste.
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8
Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 60 a 80 minutos. O tempo pode variar conforme a potência de cada forno. Se for fazer o teste do palito, por ser um bolo cremoso, o palito sairá um pouco úmido;
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Cobertura de chocolate feita em uma panela.
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10
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Enquanto isso, prepare a cobertura. Esquente o creme de leite, e com o fogo desligado, coloque o chocolate picado e mexa até dissolver. Deixe esfriar por uns 2 minutos antes de colocar no bolo, assim a cobertura irá incorporar;
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Bolo de chocolate cremoso pronto para servir.
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Com cuidado, desenforme o bolo, que deve estar frio ou ao menos morno. Despeje a cobertura por cima e sirva em seguida. Ele combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de chocolate cremoso de forma fácil?
Para fazer Bolo de chocolate cremoso, separe os ingredientes principais (como 4 ovos médios, 600 ml de leite integral, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em ponto de pomada) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de chocolate cremoso?
Os ingredientes básicos incluem 4 ovos médios, 600 ml de leite integral, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em ponto de pomada) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de chocolate cremoso?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
