Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango

Uma bancada com os ingredientes separados.

Reúna todos os ingredientes;

Uma panela com a mistura de leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga.

Para o recheio, em uma panela fora do fogo, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga;

Uma panela com brigadeiro.

Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Reserve para esfriar;

Um recipiente contendo ovos, farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, óleo e leite.

Para a massa, em uma batedeira, coloque os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;

Um recipiente com massa crua de bolo de chocolate.

Acrescente o fermento e, com o auxílio de uma espátula, mexa delicadamente até incorporar bem;

Uma forma contendo bolo de chocolate assado.

Despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;

Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, espere amornar e desenforme. Deixe o bolo esfriar por completo;

Uma tábua contendo dois discos de massa de bolo de chocolate.

Quando o bolo estiver frio, corte ao meio na horizontal;

Um recipiente com metade da massa do bolo recheado com brigadeiro.

Coloque uma metade no prato de servir e umedeça com um pouco de leite. Em seguida, espalhe metade do recheio;

Um recipiente com metade da massa do bolo recheado com brigadeiro e morango.

Distribua morango cortados por cima;

Um recipiente contendo bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango sem decoração.

Encaixe a outra parte do bolo e finalize com o restante do brigadeiro;

Um recipiente contendo bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e morango.

Decore com granulados e morangos. Bom apetite!