Receita de Bolo de chocolate com cobertura de maracujá

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e misture bem até dissolver o açúcar e formar um creme claro;
3. Acrescente o leite morno e misture;
4. Coloque a farinha de trigo, o chocolate, o fermento (tudo peneirado) e misture bem;
5. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
6. Separe os ingredientes para a calda;
7. Em um recipiente, adicione o leite, o achocolatado, misture até dissolver e reserve;
8. Separe os ingredientes para a cobertura;
9. Hidrate a gelatina com a água morna e reserve;
10. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e bata
11. Coloque a gelatina hidratada, bata por cerca de 3 minutos e reserve;
12. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente;
13. Deixe o bolo nivelado, retirando partes excedentes da massa para que fique reto;
14. Molhe a parte de cima dele com a calda de leite;
15. Despeje a mousse de maracujá, espalhe bem e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
16. Decore com raspas de chocolate ou calda de maracujá;
17. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️