Receita de Bolo de caneca de banana com doce de leite

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga numa tigela média e leve para derreter no micro-ondas por 30 segundos. Descasque a banana, coloque num prato e amasse bem com um garfo.
2. Na tigela com a manteiga derretida, junte o leite e o ovo e misture bem com o garfo (ou batedor de arame). Adicione o açúcar, a banana amassada, a farinha e o fermento. Misture bem.
3. Separe 3 xícaras que comportem no mínimo 200 ml e que possam ir ao micro-ondas. Espalhe 1 colher (sopa) de doce de leite no fundo de cada xícara e cubra com a massa de bolo.
4. Leve ao micro-ondas para rodar por 3 minutos em potência alta. Se quiser, coloque as xícaras num prato antes de assar — isso facilita na hora de tirar do micro-ondas. Atenção: as xícaras ficam bem quentes! Se for servir para crianças, espere esfriar um pouco.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️