Receita de Bolo de brigadeiro simples e rápido

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes da massa separados.
2. Reúna todos os ingredientes da massa;
3. Um recipiente com claras em neve.
4. Em uma batedeira, coloque as claras, bata até formar claras em neve e reserve;
5. Um recipiente com a mistura de açúcar, óleo e gemas.
6. Em outro recipiente, coloque o açúcar, o óleo, as gemas peneiradas e bata na batedeira até formar uma farofinha;
7. Um recipiente com a mistura de açúcar, óleo, gemas, água quete e chocolate me pó.
8. Adicione a farinha, o chocolate e a água quente. Misture com uma colher e volte a bater por mais 3 minutos;
9. Um recipiente com as claras em neve e massa do bolo.
10. Junte as claras em neve na massa, adicione o fermento e misture delicadamente;
11. Uma forma redonda com a massa de bolo de chocolate crua.
12. Em uma forma, forrada com papel manteiga (ou untada e enfarinhada), despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;
13. Um recipiente com um bolo de chocolate.
14. Deixe esfriar completamente e desenforme o bolo. Reserve.
15. Uma bancada com os ingredientes da cobertura e calda separados.
16. Reúna todos os ingredientes da cobertura e da calda;
17. Uma panela com leite condensado, manteiga e achocolatado.
18. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate. Misture bem;
19. Uma panela com brigadeiro.
20. Mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro (começar a desgrudar da panela);
21. Uma panela com brigadeiro e creme de leite.
22. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar;
23. Um recipiente com a mistura de leite e leite condensado.
24. Prepare a calda para molhar a massa, misturando o leite e o leite condensado;
25. Um bolo sendo regado com calda.
26. Com o bolo desenformando, molhe ele com a calda;
27. Um recipiente contendo bolo de brigadeiro.
28. Espalhe a cobertura cobrindo toda a superfície do bolo e finalize salpicando chocolate granulado;
29. Leve para a geladeira, deixe gelar e depois sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️