Bolo de brigadeiro

Como fazer Bolo de brigadeiro passo a passo?

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   Ingredientes para a receita reunidos.

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   Um bolinho é sempre uma boa ideia! Para começar, unte uma forma com manteiga e polvilhe cacau em pó. Peneire a farinha e o chocolate em pó juntos em um mesmo recipiente. Preaqueça o forno a 180ºC e separe os ingredientes que serão utilizados no preparo;

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   Ingredientes batidos no liquidificador.

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   No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar homogênea;

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   Mistura do liquidificador transferida para uma tigela redonda de vidro com farinha de trigo e chocolate em pó incorporados.

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   Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione, aos poucos, a mistura de farinha de trigo e chocolate em pó peneirada. Misture com uma fouet até virar uma massa lisinha;

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   Fermento em pó incorporado na mistura da tigela.

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   Depois, acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente apenas para misturar, para que o fermento não ative antes de ir ao forno;

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   Bolo assado na forma.

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    Transfira a massa para a forma já untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia sequinho do bolo;

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    Ingredientes misturados em uma panela.

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    Enquanto o bolo assa, vamos preparar o brigadeiro: em uma panela, ainda com o fogo desligado, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa para misturar os ingredientes antes de ligar o fogo;

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    Mistura na panela.

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    Assim que misturado, ligue em fogo médio e mexa vigorosamente com uma espátula, para ficar bem homogêneo e evitar que grude no fundo da panela. Não pare de mexer até que comece a borbulhar e engrossar, por aproximadamente 8 minutos;

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    Caixinha de creme de leite adicionada e incorporada na mistura da panela.

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    Nesse ponto, desligue o fogo e adicione uma caixinha de creme de leite. Misture para incorporar e está pronto! Aguarde amornar;

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    Massa com furos feitos por uma colher de pau.

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    Passado os 35 minutos do bolo, retire do forno. Com a ponta de uma colher de pau, faça furinhos no bolo para que o brigadeiro deixe o bolo bem molhadinho;

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    Brigadeiro despejado sobre o bolo.

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    Despeje o brigadeiro sobre o bolo e, com uma espátula, espalhe bem de forma que o brigadeiro preencha os buraquinhos feitos;

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    Fatia de bolo de brigadeiro servida em um prato de sobremesa.

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    Finalize com os granulados e está pronto! Sirva essa delícia no café da tarde com um café preto fresquinho.