Bolo de baunilha com cobertura
Aprenda a fazer um bolo de baunilha com cobertura, que fica bem levinho e molhadinho. Confira dicas para variar na cobertura.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bolo de baunilha com cobertura! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a fazer um bolo de baunilha com cobertura, que fica bem levinho e molhadinho. Confira dicas para variar na cobertura.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas), 300 ml de leite, 1 e 1/4 de xícara de açúcar (250 gramas), 4 ovos médios (55 gramas cada) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de baunilha com cobertura?
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2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
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300 ml de leite
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1 e 1/4 de xícara de açúcar (250 gramas)
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4 ovos médios (55 gramas cada)
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5 colheres de sopa de manteiga (100 gramas)
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1 colher de essência de baunilha
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1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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150 ml de leite
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3 colheres de sopa de leite em pó
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1 caixa de leite condensado (395 gramas)
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1 colher de sopa de essência de baunilha
Como fazer Bolo de baunilha com cobertura passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer bolo de baunilha com cobertura
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Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma assadeira de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reúna os ingredientes sobre a bancada e comece o preparo do bolo de baunilha com cobertura;
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clara de ovo batida na batedeira
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Quebre os ovos, um por vez, em um recipiente pequeno e coloque as claras na tigela da batedeira. Reserve as gemas em outro recipiente. Bata as claras na batedeira até atingir o ponto de neve, transfira cuidadosamente para outra tigela;
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massa de bolo de baunilha na batedeira
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Na tigela da batedeira limpa, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Bata na velocidade média para misturar. Adicione as gemas e bata até que fique uma massa homogênea;
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Sem parar de bater adicione o leite e a farinha, intercalando aos poucos esses dois ingredientes. Desligue a batedeira, raspe as laterais da tigela com uma espátula para que não fique nenhum grumo de farinha;
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massa de bolo de baunilha pronta
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Junte o fermento em pó e misture apenas para incorporar. Adicione as claras em neve à massa e misture fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o ar incorporado;
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bolo de baunilha na assadeira
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Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido para assar por 45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo;
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bolo de baunilha desenformado no prato
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Retire o bolo do forno e espere esfriar. Desenforme sobre um prato ou boleira;
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cobertura de baunilha
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Para a cobertura: em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite em pó e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a engrossar e atingir uma consistência cremosa. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco;
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fatia de bolo de baunilha servida com cobertura de leite condensado
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Despeje a cobertura sobre o bolo. Corte em fatias e sirva.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de baunilha com cobertura de forma fácil?
Para fazer Bolo de baunilha com cobertura, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas), 300 ml de leite, 1 e 1/4 de xícara de açúcar (250 gramas), 4 ovos médios (55 gramas cada) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de baunilha com cobertura?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas), 300 ml de leite, 1 e 1/4 de xícara de açúcar (250 gramas), 4 ovos médios (55 gramas cada) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de baunilha com cobertura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
