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Bolo de banana caramelizada

Bolo de banana caramelizada

Já pensou em fazer em casa um bolo de banana caramelizado? Não perca tempo e confira o passo a passo dessa sobremesa deliciosa e fácil.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
1 xícara de chá de água (para a calda)
4 a 5 bananas cortada em rodelas
3 ovos (gemas e claras separados)
3 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio;

3

Adicione a água com cuidado e mexa bem até o açúcar dissolver e formar uma calda;

4

Despeje a calda em uma forma, espalhe bem por todo o fundo e finalize preenchendo com as rodelas de banana. Reserve;

5

Em uma vasilha, coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e bata na batedeira até formar um creme clarinho;

6

Ainda batendo, adicione o leite gradualmente;

7

Acrescente a farinha, o sal e bata até misturar bem. Reserve;

8

Bata as claras em neve, junte com a massa e misture delicadamente até incorporar;

9

Junte o fermento e misture;

10

Despeje a massa por cima da calda com as rodelas de bananas, ajeite bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;

11

Agora é só servir. Bom apetite!

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