Receita de Bolo de banana caramelizada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio;
3. Adicione a água com cuidado e mexa bem até o açúcar dissolver e formar uma calda;
4. Despeje a calda em uma forma, espalhe bem por todo o fundo e finalize preenchendo com as rodelas de banana. Reserve;
5. Em uma vasilha, coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e bata na batedeira até formar um creme clarinho;
6. Ainda batendo, adicione o leite gradualmente;
7. Acrescente a farinha, o sal e bata até misturar bem. Reserve;
8. Bata as claras em neve, junte com a massa e misture delicadamente até incorporar;
9. Junte o fermento e misture;
10. Despeje a massa por cima da calda com as rodelas de bananas, ajeite bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
11. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️