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Bolo de aveia com banana e maçã

Bolo de aveia com banana e maçã

Para um lanche ou café mais nutritivo e delicioso, aprenda a fazer o bolo de aveia com banana e maçã em poucos passos!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 bananas médias (480 gramas)
3 maçãs médias (350 gramas)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (300 gramas)
2 xícaras de chá de farinha de aveia ou em flocos finos (200 gramas)
4 ovos médios (50 gramas cada)
1 colher de sobremesa de canela (opcional)
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Ingredientes na bancada.

2

Para fazer esse bolo de aveia com banana e maçã, já descasque as bananas e higienize as maçãs. Pegue os demais ingredientes e ligue o forno a 180 ºC;

3

Um liquidificador com ovos.

4

Quebre os ovos, um de cada vez, em um potinho separado. Se estiverem bons, transfira-os para o liquidificador;

5

Um liquidificador com ovos, bananas, maçãs e óleo.

6

Fatie metade das maçãs com a casca em pedaços menores, junte no liquidificador com o óleo e as bananas cortadas. Bata por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura homogênea;

7

Um liquidificador com ovos, bananas, maçãs, óleo, açúcar mascavo, farinha de aveia, sal e canela.

8

Acrescente o açúcar mascavo e continue batendo. Se necessário, desligue-o e raspe as laterais para incorporar completamente. Despeje a farinha de aveia, o sal e a canela. Bata por mais 1 minuto, desligue e raspe as laterais com uma espátula;

9

Um liquidificador com todos os ingredientes da massa.

10

Com o liquidificador desligado, adicione o fermento e a outra metade das maçãs já descascadas e picadas. Misture com a espátula até incorporar na massa, evite mexer em excesso;

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Uma forma com o bolo assado.

12

Unte uma forma redonda com furo no meio com margarina e a aveia. Despeje a massa na forma. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, até espetar um palito e ele sair limpo;

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Um prato contendo bolo de aveia com banana e maçã.

14

Desligue o forno, retire o bolo e espere amornar. Passe uma faca nas laterais para desgrudar da forma e desenforme. Sirva e aproveite esse preparo delicioso!

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