RECEITA

Receita de Bolo de abacaxi invertido

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

O bolo de abacaxi invertido leva esse nome devido ao seu resultado final, já que a calda fica em baixo da massa. Veja essa receita ilustrada!

Modo de preparo

Reúna os ingredientes;
Em uma panela, adicione o açúcar e deixe ele derreter e caramelizar em fogo alto;
Gradualmente, vá acrescentando a água e mexendo até a calda ficar mais líquida;
Despeje em uma forma e reserve.
Em um recipiente, adicione os ovos e dê uma leve batida;
Acrescente a manteiga e bata por 2 minutos;
Coloque o açúcar e bata por mais 2 minutos até formar um creme macio e fofo;
Adicione o leite (ou água), a farinha, o fermento e mexa bem para que tudo se misture;
Na forma, com a calda fria, espalhe ela pelas laterais e coloque as rodelas de abacaxi, forrando o fundo;
Despeje a massa por cima dos abacaxis e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos;
Espere esfriar por uns 20 minutos, solte bem as laterais, desinforme e sirva.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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