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Bolo com farinha de maracujá

Bolo com farinha de maracujá

Aprenda a fazer um bolo com farinha de maracujá, que não leva trigo ou leite, para ter uma massa mais leve e saborosa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 xícara de chá de farinha de maracujá (100 gramas)
3 ovos médios
1 colher de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de xilitol
550 ml de água
Polpa de metade de um coco fresco (170 gramas)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes para fazer um bolo com farinha de maracujá. Massa fofinha e simples;

3

Um liquidificador com a mistura de coco e água.

4

Em um liquidificador, coloque o coco fresco e a água. Bata até ficar bem homogêneo;

5

Um liquidificador com a mistura da massa de bolo.

6

Quebre os ovos em um recipiente separado e verifique se estão bons. Depois, passe-os para liquidificador e adicione também o cacau, o xilitol, o óleo, a farinha de maracujá e o sal. Bata até misturar bem;

7

Uma forma contendo o bolo com farinha de maracujá cru.

8

Finalize com o fermento e misture com uma colher até incorporar. Depois, transfira para uma forma redonda, com furo no meio, untada com óleo e polvilhada com farinha de maracujá. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos;

9

Um prato contendo bolo com farinha de maracujá.

10

Assim que amornar, desenforme com cuidado e sirva esse bolo fofinho e saudável. Bom apetite!

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