Bolo chiffon de laranja

Ingredientes sobre a mesa.

Junte os ingredientes e prepare-se para fazer este bolo chiffon de laranja! Separe uma forma redonda de 15 x 10 cm, corte um pedaço de papel manteiga, unte apenas o fundo da forma para colocar o recorte e já preaqueça o forno a 170 °C;

Uma jarra com suco de laranja, baunilha e óleo.

Em um recipiente, coloque o suco de laranja, o óleo e a essência de baunilha, e reserve;

Uma panela com açúcar e ovos batidos.

Quebre os ovos, um por vez, em um potinho - assim se um estiver estragado, você não perde a receita, e transfira para a tigela da batedeira. Adicione o açúcar e bata por 10 minutos ou até a mistura ganhar volume e formar picos;

Uma panela com a mistura de açúcar, ovos, suco de laranja, óleo e baunilha.

Diminua a velocidade da batedeira para a mínima e acrescente, aos poucos, a mistura com o suco de laranja. Assim que terminar de adicionar o líquido, desligue a batedeira;

Uma panela com a massa do bolo e a farinha sobre a peneira.

Adicione as raspas de laranja na mistura e envolva com o fouet. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e vá mexendo levemente a cada adição. Na última vez que acrescentar a farinha, coloque também o fermento e mexa, com uma espátula, para incorporar;

Uma forma com o bolo assado.

Despeja a mistura na forma, dê uma leve batidinha para retirar as bolhas de ar e leve para o forno. Deixe assar por cerca de 55 minutos, ou até passar no teste do palito (espete um palito na massa e, se sair sequinho, está pronto);

Bolo desenformado em prato.

Retire do forno com cuidado e espere o bolo amornar. Passe uma faca pela lateral da forma e desenforme;

Prato com bolo chiffon de laranja.

Se desejar, adicione o recheio e a cobertura que preferir. Corte uma fatia e aproveite!