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Bolo caramelizado de banana

Bolo caramelizado de banana

Invista nesse bolo caramelizado de banana delicioso e perfeito para servir naquele café da tarde com os amigos!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de água
6 bananas-nanicas ou prata maduras
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1

Em uma panela, coloque açúcar, a água, misture bem e leve para cozinhar em fogo médio.

2

Assim que começar a dourar e atingir a cor âmbar, desligue o fogo e despeje a calda no fundo de uma forma.

3

Adicione as bananas cortadas em rodelas e acomode no fundo.

4

Em uma batedeira, coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e bata até virar um creme amarelo.

5

Junte o leite, a farinha, o amido, a canela e bata até obter uma massa homogênea.

6

Acrescente o fermento e bata rapidamente.

7

Despeje na forma com as bananas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.

8

Deixe esfriar e desenforme.

9

receita de @cozinhadara

10

Lembre-se que para esse bolo caramelizado de banana ficar perfeito, as frutas precisam estar bem maduras, ok? Isso vai dar a textura e o docinho incríveis para a massa! Aproveite o embalo e confira também essas outras receitas de bolo de banana caramelizada.

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