Bolo brevidade
Com poucos ingredientes, você prepara o tradicional bolo brevidade. A massa é feita com polvilho doce e derrete na boca.
Ingredientes
Modo de Preparo
ingredientes reunidos para fazer bolo brevidade
Venha aprender a fazer um delicioso bolo brevidade para o seu café da manhã ou da tarde. Ligue o forno para preaquecer a 200 ºC;
ovos batidos na batedeira
Quebre os ovos, um de cada vez, em um potinho separado para verificar se estão bons. Coloque os ovos na batedeira. Bata por cerca de 5 minutos;
ovos e açúcar batidos na batedeira
Adicione o açúcar e bata por mais 3 minutos até formar uma mistura homogênea;
massa de bolo brevidade
Acrescente o polvilho, as raspas de laranja ou limão e bata por mais 2 minutos. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com manteiga e polvilho. Utilizamos uma forma redonda com furo central (23 cm de diâmetro);
massa de bolo brevidade na forma
Despeje a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: espete um palito na massa, se ele sair limpo, o bolo está assado;
bolo brevidade no prato
Retire do forno e espere o bolo amornar para desenformar. Chegou a melhor hora: já pode servir!