Bolo amanteigado de fubá e goiabada

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e claro.

Adicione os ovos e bata mais um pouco na velocidade média.

Coloque a farinha, o fubá, o fermento e o leite.

Agora bata em velocidade baixa.

Unte uma forma com manteiga, açúcar, fubá e canela.

Coloque uma camada de massa na forma.

Espalhe pedaços de goiabada por cima.

Faça a segunda camada de massa.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

Agora é só servir. Bom apetite.

Para uma variação de sabor, adicione uma pitada de canela à massa, realçando ainda mais o gosto do bolo.

Além disso, opte por uma goiabada com alto teor de fruta e menos açúcar, para obter pedaços suculentos e saborosos no bolo.

Agora, aproveite e confira também a nossa receita de bolo de fubá clássica!