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Bolo amanteigado com canela

Bolo amanteigado com canela

Aprenda a preparar um bolo amanteigado com canela. A massa fica bem fofinha, com um sabor suave da especiaria. Perfeito para o dia a dia.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
125 gramas de manteiga (1/2 xícara de chá)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)
4 ovos médios (200 gramas)
150 ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo (330 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de chá de canela em pó (para polvilhar na forma e no bolo)
1 colher de sopa de açúcar (para polvilhar na forma)

Modo de Preparo

1

ingredientes reunidos para fazer bolo amanteigado com canela

2

Retire a manteiga da geladeira para ficar em temperatura ambiente, peneire a farinha de trigo e junte os outros ingredientes da lista para preparar o bolo amanteigado com canela;

3

forma redonda untada e polvilhada com canela

4

Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma redonda (18 cm de diâmetro) com manteiga. Em um recipiente, misture um pouco de açúcar e canela em pó e polvilhe por toda a forma;

5

tigela com manteiga e açúcar

6

Em uma tigela média, coloque a manteiga e o açúcar. Misture com uma colher de pau até formar um creme. Esse processo dura no mínimo 5 minutos misturando sem parar;

7

tigela com a massa do bolo amanteigado com canela

8

Quebre um ovo por vez em um recipiente pequeno, para verificar se estão bons, e adicione um a um à mistura. Mexa a cada adição para incorporar;

9

tigela com todos os ingredientes do bolo amanteigado com canela

10

Junte o leite e a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e mexa delicadamente para dissolver;

11

forma com bolo amanteigado com canela

12

Despeje metade da massa na forma preparada e polvilhe canela em pó por cima. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos;

13

prato com bolo amanteigado com canela

14

Retire do forno, deixe esfriar por cerca de 15 minutos e desenforme. Corte em fatias e sirva com uma xícara de chá ou café!

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