🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Bolo 4 leites com amêndoas

Bolo 4 leites com amêndoas

O bolo 4 leites com amêndoas vai fazer todo mundo pedir mais um pedaço. Confira os ingredientes e o preparo da receita.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá extrato baunilha
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
100 ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de leite Ninho
1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho dissolvida em 50 ml leite
1 barra de 90 gramas de chocolate branco
1/2 xícara de água
1 colher de café extrato baunilha
2/3 de xícara de amêndoas laminadas torradas e picadas grosseiramente
200 gramas de manteiga sem sal
200 gramas de açúcar de confeiteiro
2 claras
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de extrato baunilha
1/2 xícara de amêndoas laminadas torradas
3 physalis

Modo de Preparo

1

Bata os ovos e o açúcar por 6 a 8 minutos.

2

Adicione a baunilha e a farinha peneirada.

3

Intercale com o leite morno e por último coloque o fermento.

4

Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.

5

Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos.

6

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite Ninho.

7

Adicione o amido de milho dissolvido no leite e o chocolate branco picado.

8

Leve ao fogo até ferver.

9

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.

10

Transfira a mistura para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

11

Enquanto isso, misture o açúcar, a água e o extrato de baunilha.

12

Leve ao fogo e mexa até obter uma calda.

13

Misture as amêndoas no creme já frio.

14

Divida o bolo já frio em 3 partes iguais.

15

Coloque um dos pedaços no prato de servir e molhe com a calda preparada.

16

Cubra com metade do recheio e encaixe a segunda parte do bolo.

17

Molhe novamente com a calda.

18

Espalhe o restante do recheio e encaixe a última parte do bolo.

19

Bata a manteiga até obter um creme esbranquiçado.

20

Adicione o açúcar de confeiteiro e siga batendo.

21

Enquanto isso, coloque as claras e o açúcar em uma panela.

22

Leve ao fogo por 1 minuto e despeje a mistura na batedeira.

23

Bata por 10 minutos.

24

Misture a manteiga batida com o merengue e a baunilha.

25

Cubra o bolo e enfeite com amêndoas laminadas e physalis.

26

Agora é só servir! Bom apetite.

27

As amêndoas laminadas e os physalis usados na finalização são opcionais. Você pode finalizar seu bolo 4 leites com amêndoas na cobertura. Sabendo disso, não deixe de conferir outras receitas de bolo recheado que são dignas de um mestre da confeitaria.

Compartilhar