Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo
Esta receita de bolinho quente e cremoso por dentro, no estilo petit gâteau, é puro deleite! Ela pode ser preparada no forno convencional, mas na Air Fryer Electrolux por Rita Lobo fica pronta em apenas 15 minutos.
Resumo Rápido: A receita de Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como ¾ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta receita de bolinho quente e cremoso por dentro, no estilo petit gâteau, é puro deleite! Ela pode ser preparada no forno convencional, mas na Air Fryer Electrolux por Rita Lobo fica pronta em apenas 15 minutos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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¾ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 200 g)
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2 ovos
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50 g de manteiga
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¼ de xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os ramequins
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sorvete de leite para servir
Como fazer Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Unte com manteiga 4 ramequins 7 cm de diâmetro e 4 cm de altura (ou que comportem 120 ml). Polvilhe farinha de trigo, chacoalhe para espalhar e bata bem sobre a pia para retirar o excesso.
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2
Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas por 1 minuto, até derreter. Junte o doce de leite e o açúcar e misture bem com uma espátula até ficar liso.
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3
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, junte ao doce de leite e misture bem — se um estiver estragado, você não perde a receita. Acrescente a farinha, passando pela peneira e adicione o sal. Misture delicadamente com a espátula.
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4
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 140 ºC e programe para assar por 15 minutos.
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5
Com uma concha divida a massa nos ramequins, deixando cerca de 1 cm de borda livre.
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6
Coloque os ramequins no cesto da Air Fryer e feche a gaveta. Atenção para o ponto: o bolinho deve crescer, firmar nas bordas, mas não deve assar completamente no centro (ele fica ainda molinho ao toque). Uma boa maneira de verificar é espetando um palito: ele deve sair limpo nas bordas e molhado no centro. Se passar do tempo, o bolinho assa completamente e perde a calda interior.
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7
Com cuidado, e usando um pano de prato (ou pinça com ponta de silicone), retire os bolinhos do cesto e espere 5 minutos para servir — esse tempo é essencial para o bolinho terminar de cozinhar e abaixar a temperatura interna.
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8
Passe uma faquinha ao redor do bolinho e vire num prato para desenformar (se preferir, sirva os bolinhos diretamente nos ramequins). Fica uma delícia servido com sorvete de leite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como ¾ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem ¾ de xícara (chá) de doce de leite (cerca de 200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho quente de doce de leite na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
