Bolinho quente de doce de leite
A colher rompe a tampa do bolinho e encontra uma calda cremosa, dourada. Essa receita é um tesouro; esse bolinho é um deleite. Mas atenção ao ponto: se ele ficar mais tempo do que deve no forno, perde a calda interior.
Resumo Rápido: A receita de Bolinho quente de doce de leite leva ingredientes-chave como ¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A colher rompe a tampa do bolinho e encontra uma calda cremosa, dourada. Essa receita é um tesouro; esse bolinho é um deleite. Mas atenção ao ponto: se ele ficar mais tempo do que deve no forno, perde a calda interior.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolinho quente de doce de leite?
1
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¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g)
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2 ovos
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50 g de manteiga
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¼ de xícara (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 pitada de sal
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os ramequins
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açúcar de confeiteiro ou cacau em pó a gosto para polvilhar
Como fazer Bolinho quente de doce de leite passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte com manteiga quatro ramequins 7 cm de diâmetro e 5 cm de altura. Polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe para espalhar e bata bem sobre a pia para retirar o excesso.
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2
Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas por 1 minuto para derreter. Junte o doce de leite, o açúcar e misture bem com uma espátula até ficar liso.
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3
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao doce de leite – se um estiver estragado, você não perde a receita. Acrescente uma pitada de sal e misture bem. Acrescente a farinha, aos poucos, passando pela peneira. Misture delicadamente com a espátula para incorporar.
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4
Divida a massa de bolo nos ramequins e coloque numa assadeira. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Atenção para o ponto: o bolinho deve crescer, e pode até rachar no centro, mas não deve assar completamente. Uma boa maneira de verificar é espetando um palito: nas bordas, deve sair limpo, porém no centro, sai molhado. Quem tem a manha na cozinha, pode dar uma chacoalhada na tigela: você vai notar que a borda está firme, mas o centro ainda se mexe. Se passar do tempo, o bolinho vai assar completamente e ficar sem a calda interior. Fique atento às características, pois os fornos são diferentes e o tempo pode variar.
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5
Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e sirva imediatamente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolinho quente de doce de leite de forma fácil?
Para fazer Bolinho quente de doce de leite, separe os ingredientes principais (como ¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolinho quente de doce de leite?
Os ingredientes básicos incluem ¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g), 2 ovos, 50 g de manteiga, ¼ de xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolinho quente de doce de leite?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
