Bolacha de maisena com chocolate
A bolacha de maisena com chocolate é uma tentação que todos vão adorar. Prepare uma sobremesa que será a estrela de qualquer reunião!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes sobre a bancada.
Confira os ingredientes necessários para fazer a bolacha de maisena com chocolate. Separe também uma assadeira e unte com manteiga e polvilhe amido de milho. Para agilizar, já preaqueça o forno a 200 ºC;
Uma tigela com amido de milho, açúcar, gemas e manteiga.
Em uma tigela grande, coloque o amido de milho, adicione o açúcar, as gemas e a manteiga e misture, devagar, com uma espátula;
Uma tigela com a massa misturada da bolacha.
Assim que começar a formar uma massa, mexa com as mãos até atingir o ponto - a massa deve ficar uma textura homogênea, fácil de modelar e grudar levemente nas mãos;
Um prato com a massa modelada em bolinhas.
Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas do tamanho de uma noz ou modele no formato que preferir. Amasse levemente a superfície das bolachas com um garfo;
Uma assadeira com as bolachas para assar.
Disponha as bolachas na assadeira previamente preparada, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC para assar por cerca de 15 minutos ou até dourar;
Uma assadeira com as bolachas após assar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar da forma;
Uma tigela com chocolate derretido.
Pique o chocolate, coloque em uma recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime;
Bolachas confeitadas cm chocolate sobre papel manteiga.
Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate derretido, bata levemente para retirar o excesso e coloque sobre uma folha de papel manteiga para secar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora;
Um prato contendo bolachas de maisena com chocolate.
Guarde as bolachas em um pote hermético para que se mantenham frescas e crocantes. Sirva com uma xícara de café ou chá. Aproveite!