Biscoitos de aveia com banana e mel

Reúna todos os ingredientes;

Coloque o ovo em uma tigela e bata levemente;

Acrescente o mel, a banana, a manteiga e misture;

Adicione a aveia em flocos, a canela e mexa;

Acrescente 1 xícara de farinha de aveia e misture;

Junte o fermento e mexa delicadamente;

Gradualmente, coloque o restante da farinha, e sove a massa até que ela fique consistente e desgrude das mãos;

Em uma bancada polvilhada com farinha de aveia, abra a massa com ajuda de um rolo, de modo que ela fique com uma espessura de ½ centímetro;

Polvilhe canela, mais farinha de aveia, passe o rolo sobre a massa novamente, e corte-a em pedacinhos com a ajuda de um copo ou cortador;

Transfira os biscoitos para uma assadeira, faça furinhos em cada um deles com um garfo, e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 11 minutos, ou até dourarem;

Agora é só servir. Bom apetite!