Receita de Biscoitos amanteigados simples

Modo de preparo

1. ingredientes reunidos para fazer biscoitos amanteigados simples
2. Utilizamos manteiga, mas você também pode usar a margarina, apenas escolha uma opção com pelo menos 80% de lipídios. Cerca de 30 minutos antes de iniciar a receita, retire-a da geladeira para ficar em temperatura ambiente. Reúna todos os ingredientes;
3. Recipiente com todos os ingredientes do biscoito amanteigado
4. Em uma vasilha grande, coloque a manteiga, o amido de milho, o leite condensado e o sal. Com uma espátula ou colher de pau, misture os ingredientes até incorporar;
5. Massa de biscoito amanteigado
6. Quando a massa ficar muito pesada para mexer com a colher, utilize as mãos para misturar até obter uma massa lisa e homogênea. Tente desfazer todos os gruminhos ao máximo;
7. Massa de biscoito amanteigado eticada e modelada
8. Divida a massa em pequenas porções, com cerca de 12 gramas cada uma. Molde o biscoito no formato de uma bolinha e achate-o com a ajuda de um garfo. Se quiser, estique a massa com um rolo e corte-a com moldes para biscoito - deixe a massa com cerca de 0,5 cm de espessura;
9. Biscoitos amanteigados na assadeira
10. Acomode os biscoitos em uma forma untada com um pouco de manteiga. Leve para assar no forno preaquecido a 160 ºC por 20 minutos, ou até ficarem douradinhos. Os biscoitos terminam de firmar depois de esfriarem;
11. Fornada de biscoito amanteigado
12. Não deixe os biscoitos amontoados na forma para não grudarem. Se preciso, faça como a gente: asse em duas fornadas. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir ou armazenar;
13. Biscoito amanteigado simples em diferentes formatos
14. Agora é só aproveitar o biscoito amanteigado com um cafezinho!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️