Receita de Biscoito montanha-russa com goiabada

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Junte os ingredientes para fazer o biscoito de montanha-russa com goiabada, uma delícia para o café da manhã ou da tarde. Já deixe o forno preaquecendo a 200ºC e corte a goiabada em pedaços menores;
3. Um liquidificador com a mistura para a massa.
4. Quebre os ovos em um pote separado e, se estiverem bons, adicione no liquidificador. Junte o óleo, o polvilho azedo, o leite e o pedaço de goiabada. Bata bem por cerca de 5 minutos;
5. Uma forma com a massa crua do biscoito.
6. Unte uma forma retangular (38 x 40 cm) com óleo e despeje a massa. A forma deve ser grande, para que a camada de massa fique fina e forme as ondinhas. Espalhe por toda a assadeira com uma espátula;
7. Em uma panela no fogo médio, coloque a goiabada para decorar e a água. Mexa até diluir completamente e desligue o fogo;
8. Uma forma com a massa crua do biscoito e goiabada.
9. Coloque goiabada derretida por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos;
10. Uma tábua contendo biscoito montanha-russa com goiabada.
11. Sirva o biscoito montanha-russa com goiabada no seu próximo café da tarde. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️