Biscoito de polvilho fácil e rápido
Para um café da tarde ou lanchinho no horário de trabalho, esse biscoito de polvilho é a opção certa. Confira os ingredientes e prepare!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de biscoito de polvilho fácil e rápido.
Nessa receita, é muito importante utilizar o óleo e o leite em diferentes temperaturas, pois é isso que garantirá a aeração e crocância do biscoito. Para começar, coloque todos os ingredientes na bancada;
Ingredientes adicionados e incorporados em uma tigela.
Em uma tigela grande, despeje o polvilho, o sal, o óleo quente e o leite quente. Misture com uma colher até obter uma massinha seca;
Óleo e leite adicionados na tigela.
Acrescente o óleo e o leite em temperatura ambiente e mexa mais um pouco, até tudo incorporar;
Água gelada adicionada na tigela.
Vá molhando a massa aos poucos com água bem gelada;
Massa em ponto de mistura cremosa.
O ponto correto deverá ser uma mistura cremosa, que demora a cair da colher;
Massa em um saco de confeiteiro.
Passe a massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta;
Bolinhas de massa acomodadas em uma forma.
Em uma forma, para fazer o biscoito no formato de palito, faça tiras espaçadas com a massa de cerca de 7 cm de comprimento. As tiras devem ser finas, pois a massa cresce. Se quiser fazer o formato bolinha, deixe-as com 2 cm de diâmetro na forma;
Biscoitos de polvilho assados na forma.
Leve a forma ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos. Se quiser um biscoito mais sequinho e dourado, deixe por mais tempo. Mas fique de olho, pois ele assa bem rápido;
Biscoito de polvilho pronto para servir.
Retire do forno e espere esfriar. Está pronto. Sirva esse petisco delicioso!