Receita de Biscoito de polvilho fácil e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de biscoito de polvilho fácil e rápido.
2. Nessa receita, é muito importante utilizar o óleo e o leite em diferentes temperaturas, pois é isso que garantirá a aeração e crocância do biscoito. Para começar, coloque todos os ingredientes na bancada;
3. Ingredientes adicionados e incorporados em uma tigela.
4. Em uma tigela grande, despeje o polvilho, o sal, o óleo quente e o leite quente. Misture com uma colher até obter uma massinha seca;
5. Óleo e leite adicionados na tigela.
6. Acrescente o óleo e o leite em temperatura ambiente e mexa mais um pouco, até tudo incorporar;
7. Água gelada adicionada na tigela.
8. Vá molhando a massa aos poucos com água bem gelada;
9. Massa em ponto de mistura cremosa.
10. O ponto correto deverá ser uma mistura cremosa, que demora a cair da colher;
11. Massa em um saco de confeiteiro.
12. Passe a massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta;
13. Bolinhas de massa acomodadas em uma forma.
14. Em uma forma, para fazer o biscoito no formato de palito, faça tiras espaçadas com a massa de cerca de 7 cm de comprimento. As tiras devem ser finas, pois a massa cresce. Se quiser fazer o formato bolinha, deixe-as com 2 cm de diâmetro na forma;
15. Biscoitos de polvilho assados na forma.
16. Leve a forma ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos. Se quiser um biscoito mais sequinho e dourado, deixe por mais tempo. Mas fique de olho, pois ele assa bem rápido;
17. Biscoito de polvilho pronto para servir.
18. Retire do forno e espere esfriar. Está pronto. Sirva esse petisco delicioso!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️