Biscoito de chocolate duplo
Biscoito de chocolate deixa todo mundo feliz – ainda mais quando ele pode ir do congelador direto para o forno!
Resumo Rápido: A receita de Biscoito de chocolate duplo leva ingredientes-chave como 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga em temperatura ambiente, ¼ de xícara (chá) de cacau em pó, ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Biscoito de chocolate deixa todo mundo feliz – ainda mais quando ele pode ir do congelador direto para o forno!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Biscoito de chocolate duplo?
1
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1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
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150 g de manteiga em temperatura ambiente
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¼ de xícara (chá) de cacau em pó
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¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 ovo
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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1 xícara (chá) de chocolate amargo picado fino (entre 50% e 60% de cacau)
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
Como fazer Biscoito de chocolate duplo passo a passo?
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1
Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos até formar um creme claro - se necessário pare de bater, raspe a lateral da tigela com uma espátula e bata novamente. Acrescente o ovo e bata apenas para incorporar.
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2
Numa tigela, misture a farinha, o cacau, o sal e o fermento. Junte ao creme da batedeira, em etapas, batendo a cada adição apenas para misturar.
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3
Desencaixe a tigela da batedeira, adicione o chocolate picado e misture com uma espátula. Polvilhe a bancada com um pouco de farinha antes de trabalhar a massa. Modele formando uma bolota.
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4
Divida a massa em duas porções e modele formando um rolo de cerca de 3 cm de diâmetro. Corte um pedaço de papel manteiga um pouco maior que o rolo de massa - além de ajudar a manter o formato, o papel evita que a massa resseque enquanto firma na geladeira. Embale bem justinho para modelar, dobre e torça as pontas do papel. Repita com a outra metade e leve para firmar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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5
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média) 20 minutos antes de cortar os biscoitos. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 2 assadeiras grandes (se preferir, utilize assadeiras antiaderentes).
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6
Retire 1 rolo de massa da geladeira de cada vez. Corte em fatias de cerca de 1 cm de espessura e disponha na assadeira, sem encostar uma na outra. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 15 minutos até a lateral começar a dourar - o biscoito termina de endurecer enquanto esfria.
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7
Retire do forno e deixe esfriar enquanto assa uma outra leva de biscoitos. Transfira os biscoitos assados para um pote e repita com o restante da massa. Sirva a seguir ou conserve por até 10 dias armazenados num recipiente com fechamento hermético.
Perguntas Frequentes
Como fazer Biscoito de chocolate duplo de forma fácil?
Para fazer Biscoito de chocolate duplo, separe os ingredientes principais (como 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga em temperatura ambiente, ¼ de xícara (chá) de cacau em pó, ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Biscoito de chocolate duplo?
Os ingredientes básicos incluem 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo, 150 g de manteiga em temperatura ambiente, ¼ de xícara (chá) de cacau em pó, ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Biscoito de chocolate duplo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
