Biscoitinho de parmesão

Name: Biscoitinho de parmesão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; de 125 g de manteiga em temperatura ambiente; de ¼ de xícara (chá) de leite; de ½ colher (sopa) de fermento em pó; de ½ colher (chá) de sal; de 100 g de manteiga em temperatura ambiente; de 1⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (cerca de 100 g); de manteiga para untar a assadeira; de farinha de trigo para polvilhar a bancada e untar a assadeira

Enrolado como rocambole e depois cortado em fatias, este biscoito rende que é uma beleza! Ele dura por até 3 dias na geladeira, ou por até 3 meses no freezer. É perfeito para quando chega visita de surpresa e fica mais gostoso se for preparado a quatro mãos.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

125 g de manteiga em temperatura ambiente

¼ de xícara (chá) de leite

½ colher (sopa) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

100 g de manteiga em temperatura ambiente

1⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (cerca de 100 g)

manteiga para untar a assadeira

farinha de trigo para polvilhar a bancada e untar a assadeira

Modo de Preparo

Numa tigela, misture a farinha com o sal e o fermento. Junte a manteiga e amasse com as mãos, esfarelando com os dedos até formar uma farofa úmida. Acrescente o leite aos poucos, amassando bem, até a massa ficar lisa.

Numa tigela, misture bem a manteiga com o parmesão ralado. Reserve.

Biscoitinho de parmesão

Ingredientes

Modo de Preparo

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