Biscoitão de frigideira
Qual criança nunca sonhou em fazer um biscoito gigante? Os adultos também não vão resistir a essa receita. Sirva ainda quentinho, assim que sair do forno, com uma bela colher de sorvete.
Resumo Rápido: A receita de Biscoitão de frigideira leva ingredientes-chave como 100 g de manteiga em cubos, ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 ovo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Qual criança nunca sonhou em fazer um biscoito gigante? Os adultos também não vão resistir a essa receita. Sirva ainda quentinho, assim que sair do forno, com uma bela colher de sorvete.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Biscoitão de frigideira?
1
-
100 g de manteiga em cubos
-
½ xícara (chá) de açúcar
-
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
-
1 ovo
-
1 banana-nanica madura
-
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
-
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
-
1 pitada de sal
-
½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 70 g)
Como fazer Biscoitão de frigideira passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
-
2
Numa frigideira média que possa ir ao forno (nós usamos uma de 26 cm de diâmetro com fundo triplo), coloque a manteiga em cubos e leve ao fogo médio.
-
3
Assim que a manteiga derreter, junte os dois tipos de açúcar. Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até que derretam e formem uma calda grossa - o açúcar e a manteiga não se misturam totalmente. Não se assuste, é assim mesmo. Desligue o fogo e deixe amornar por cerca de 10 minutos.
-
4
Enquanto isso, separe os outros ingredientes: numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal; em outra, quebre o ovo e bata com um garfo apenas para misturar; descasque e fatie a banana em rodelas de 0,5 cm; numa tábua, pique as castanhas grosseiramente.
-
5
Adicione, aos poucos, o ovo à frigideira, mexendo vigorosamente com uma espátula. Junte as rodelas de banana e misture bem.
-
6
Acrescente, aos poucos, a mistura de farinha com bicarbonato e sal. Misture, delicadamente, com a espátula até formar uma massa lisa. Por último, misture as castanhas picadas.
-
7
Alise a superfície com a espátula, para deixar a massa bem retinha - assim ela assa por igual - e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 30 minutos até ficar dourado no topo e nas bordas, mas ainda macio no centro.
-
8
Retire do forno e sirva ainda quente, direto da frigideira com sorvete ou merengue.
Perguntas Frequentes
Como fazer Biscoitão de frigideira de forma fácil?
Para fazer Biscoitão de frigideira, separe os ingredientes principais (como 100 g de manteiga em cubos, ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 ovo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Biscoitão de frigideira?
Os ingredientes básicos incluem 100 g de manteiga em cubos, ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 ovo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Biscoitão de frigideira?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
