Beijinho tradicional
Como já diz o nome, o beijinho é aquele docinho tradicional que não pode faltar na mesa do bolo. Confira o passo a passo!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de beijinho tradicional.
Na bancada, junte os ingredientes necessários para fazer esse docinho festivo;
Ingredientes incorporados em uma panela.
Em uma panela média e com fundo grosso, adicione o coco ralado, o leite condensado e a margarina. Ligue em fogo baixo e comece a mexer constantemente;
Beijinho em consistência cremosa na panela.
Quando atingir uma consistência cremosa, soltando do fundo da panela, desligue o fogo para não endurecer demais. Esse processo leva cerca de 10 minutos cozinhando;
Bejinho acomodado em um plástico e coberto por plástico filme.
Transfira o doce para um prato grande e espalhe bem para esfriar uniformemente. Cubra com um saquinho ou plástico filme em contato com sua superfície. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, para esfriar um pouco e deixá-lo na consistência ideal para enrolar;
Prato com beijinho e recipiente com açúcar cristal.
Em um prato acomode as forminhas. Se preferir, coloque os docinhos livremente nele também, sem problemas. Em outro prato, acomode o açúcar cristal e reserve;
Beijinhos tradicionais enrolados e colocados em uma tigela com açúcar cristal.
Ao retirar o doce da geladeira, unte as mãos com margarina. Enrole em bolinhas de cerca de 15 gramas, passando no açúcar e cobrindo-as completamente;
Beijinhos tradicionais prontos para servir.
Coloque um cravo-da-índia no centro de cada bolinha. Ele serve para decorar, mas também adiciona um toque de sabor especial ao beijinho!