Receita de Banoffee simples e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Reúna todos os ingredientes da receita e deixe-os prontos para uso. Separe também uma forma de 24 cm de diâmetro de fundo removível e preaqueça o forno a 180 ºC;
3. Bolacha trituradas e manteiga misturadas em um recipiente de alumínio.
4. Triture as bolachas maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Transfira as bolachas para uma tigela, agregue a manteiga e misture com as pontas do dedos até formar uma massa úmida;
5. Massa de bolacha forrando o fundo da forma.
6. Com a ajuda de uma colher, forre o fundo e as laterais da forma de fundo removível com a massa, pressionando bem para compactar. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 10 minutos;
7. Doce de leite adicionado sobre a base de massa.
8. Retire a massa do forno, espere esfriar por 10 minutos e espalhe o doce de leite sobre a base, formando uma camada uniforme;
9. Bananas adicionadas sobre o doce de leite.
10. Descasque e corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Disponha as fatias de bananas até cobrir todo o doce de leite e reserve;
11. Nata batida com açúcar adicionada sobre as bananas.
12. Bata a nata com o açúcar na batedeira, em velocidade média, até formar um creme levemente firme. Espalhe a nata batida sobre as bananas, alisando com uma espátula ou colher;
13. Raspas de chocolate salpicadas sobre a banoffee.
14. Decore com raspas de chocolate por cima. Leve o banoffee à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir;
15. Fatia de banoffee sobre um prato redondo, pronto para consumo.
16. Desenforme com cuidado, corte em fatias e aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️