Receita de Banoffee sem doce de leite

Modo de preparo

1. Ingredientes do banoffee.
2. Se você deseja substituir o doce de leite na banoffee, pode optar por alternativas que mantenham a textura cremosa e o sabor doce característico. Nessa receita optamos pela nutella ou creme de avelã. Junte os ingredientes necessários e acompanhe o passo a passo;
3. Massa de bolacha úmida.
4. Coloque as bolachas em um processador, ou no liquidificador, e triture até obter uma farofa fina. Transfira as bolachas para uma tigela, derreta a manteiga e agregue à farofa. Misture até que vire uma massa úmida;
5. Massa de banoffee na assadeira.
6. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, de 20 cm de diâmetro, com a massa, pressionando bem para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos;
7. Nutella e banana colocadas na base de bolacha.
8. Retire a base da torta do forno, espalhe a Nutella uniformemente sobre ela. Descasque e corte as bananas em rodelas ou ao meio, no sentido do comprimento. Distribua sobre a camada de Nutella;
9. Chantilly em cima das bananas.
10. Bata o creme de leite fresco na batedeira com o açúcar na velocidade média, até que vire chantilly. Espalhe o chantilly sobre as bananas, formando picos ou alisando com uma espátula. Leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir;
11. Banoffee finalizado.
12. Retire da geladeira e polvilhe cacau em pó por cima. Corte em fatias e aproveite essa sobremesa deliciosa!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️