Baked Alaska de Panetone (reaproveitamento)
Clássico retrô, baked alaska combina bolo, sorvete e merengue na forma de um iglu. Para uma versão bem natalina, vamos de panetone, sorvete e licor de amêndoas. Fica bom demais, sem falar que enfeita a mesa. Ainda por cima é prático: você pode reaproveitar sobras de panetone e dá para preparar até 5 dias antes e deixar pronto no congelador.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Retire o sorvete do freezer e mantenha em temperatura ambiente enquanto prepara o refratário – assim fica mais fácil de modelar.
2
Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela servirá de base para o banho-maria.