Arepas colombianas
As arepas colombianas são um prato típico da Colômbia muito consumidas como lanche da tarde ou no café da manhã. Confira essa receita!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Arepas colombianas! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
As arepas colombianas são um prato típico da Colômbia muito consumidas como lanche da tarde ou no café da manhã. Confira essa receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 300 gramas de farinha de milho branca pré-cozida, 550 ml de água, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá cúrcuma e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Arepas colombianas?
1
-
300 gramas de farinha de milho branca pré-cozida
-
550 ml de água
-
1 colher de chá de sal
-
2 colheres de chá cúrcuma
-
Óleo para fritar por imersão (cerca de 1 litro)
-
20 ovos
-
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Como fazer Arepas colombianas passo a passo?
-
1
Todos os ingredientes necessários para fazer as arepas colombianas em uma bancada.
-
2
Reúna os ingredientes para preparar as tradicionais arepas colombianas;
-
3
Água sendo adicionada a uma tigela com farinha de milho branca e sal.
-
4
Coloque a farinha de milho branca em uma tigela grande, adicione o sal e a água, misture e deixe descansar por 10 minutos;
-
5
Massa em uma tigela e uma tabua de madeira com uma bola de massa e outra bola de massa amassada, formando um disco.
-
6
Pegue uma porção de 20 gramas da massa, modele no formato de uma bola e depois achate. Repita o processo com toda a massa;
-
7
Disco de massa sendo frita por imersão em uma panela com óleo.
-
8
Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo e adicione um disco de massa no óleo quente e deixe fritar por cerca de 3 minutos;
-
9
Arepa frita sendo recheada com um ovo.
-
10
Enquanto isso, quebre um ovo em um jarro pequeno, tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira a arepa frita para um prato forrado com papel-toalha. Com cuidado, abra a arepa ao meio, como uma pequena bolsa e despeje o ovo dentro, pressione para fechar;
-
11
Arepa recheada sendo frita por imersão em uma panela com óleo.
-
12
Retorne ao óleo e deixe fritar por mais 3 minutos. Com uma escumadeira, retire novamente a arepa e coloque sobre o prato forrado com papel-toalha;
-
13
Arepas colombianas prontas para consumo.
-
14
Repita o processo com toda a massa. Está pronto, sirva com molhos e bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Arepas colombianas de forma fácil?
Para fazer Arepas colombianas, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de farinha de milho branca pré-cozida, 550 ml de água, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá cúrcuma e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Arepas colombianas?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de farinha de milho branca pré-cozida, 550 ml de água, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá cúrcuma e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Arepas colombianas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
