Amendoim doce
Clássico das festas juninas, esse amendoim tem casquinha crocante, doce no ponto certo e é fácil de preparar. Dá pra fazer com antecedência e deixar no jeito pro arraiá. Êta festança boa!
Resumo Rápido: A receita de Amendoim doce leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de amendoim cru com casca (cerca de 300 g), 1½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de fermento em pó, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Clássico das festas juninas, esse amendoim tem casquinha crocante, doce no ponto certo e é fácil de preparar. Dá pra fazer com antecedência e deixar no jeito pro arraiá. Êta festança boa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Amendoim doce?
1
-
2 xícaras (chá) de amendoim cru com casca (cerca de 300 g)
-
1½ xícara (chá) de açúcar
-
½ xícara (chá) de água
-
1 colher (chá) de fermento em pó
Como fazer Amendoim doce passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média) e separe uma assadeira média.
-
2
Numa panela grande, coloque o amendoim, o açúcar, a água e o fermento. Misture bem com uma espátula de silicone e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e continue mexendo por cerca de 10 minutos — a calda vai espumar, depois engrossar e, por fim, açucarar.
-
3
Assim que o amendoim estiver envolvido por uma casquinha açucarada, transfira imediatamente para a assadeira — se continuar na panela quente, o açúcar pode derreter de novo.
-
4
Leve ao forno por 10 minutos para que os amendoins terminem de torrar e fiquem bem crocantes — mesmo açucarados, eles saem da panela ainda crus.
-
5
Retire do forno e deixe o amendoim esfriar completamente antes de armazenar ou servir. Ele permanece crocante por até 15 dias, armazenado num pote com fechamento hermético.
Perguntas Frequentes
Como fazer Amendoim doce de forma fácil?
Para fazer Amendoim doce, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de amendoim cru com casca (cerca de 300 g), 1½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de fermento em pó). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Amendoim doce?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de amendoim cru com casca (cerca de 300 g), 1½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de fermento em pó. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Amendoim doce?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
