RECEITA

Receita de Ambrosia rápida de leite em pó

receita de Ambrosia rápida de leite em pó rapida | como fazer Ambrosia rápida de leite em pó passo a passo | Ambrosia rá

⭐ 0.0 (0) 18/08/2025

Uma versão contemporânea para o doce tradicional da vovó: esta leva leite em pó e passa pelo liquidificador. Novos tempos, meu caro, novos tempos!

Modo de preparo

Numa panela pequena, junte 1 xícara (chá) de água com o açúcar e misture com o dedo indicador - isso vai ajudar a não queimar a calda.
Quando o açúcar dissolver, junte a canela, os cravos e leve a panela ao fogo médio.
Enquanto a calda aquece, no liquidificador junte o ovo, as 3 colheres (sopa) de água, o leite em pó e a pitada de sal. Bata por 1 minuto; desligue e raspe as laterais; bata mais um pouco, apenas para formar uma mistura lisa - ela fica bem grossa.
Assim que a calda ferver, retire a panela do fogo e junte a mistura do liquidificador e o vinagre. Volte a panela para o fogo baixo e mexa com uma espátula por cerca de 5 minutos, desmanchando os grumos maiores - no final, o doce fica com uma aparência granulosa.
Transfira para uma compoteira (ou pote com tampa) e deixe esfriar. Sirva a seguir. Conserve na geladeira.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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