Alfajor simples
Aprenda a fazer um delicioso alfajor simples com recheio de doce de leite. A bolachinha é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho.
Resumo Rápido: A receita de Alfajor simples leva ingredientes-chave como 400 gramas de farinha de trigo, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 1 gema e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer um delicioso alfajor simples com recheio de doce de leite. A bolachinha é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Alfajor simples?
1
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400 gramas de farinha de trigo
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1/2 xícara de chá de açúcar
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1 pitada de sal
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1 gema
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1 colher de chá de essência de baunilha
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200 gramas de manteiga gelada
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4 colheres de sopa de água bem gelada
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1 lata de doce de leite (leite condensado cozido)
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400 gramas de cobertura de chocolate meio amargo ou coco ralado
Como fazer Alfajor simples passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal, a gema, a baunilha, a manteiga, a água e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha bem grossa;
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3
Transfira para uma bancada lisa e trabalhe a massa até ficar com uma textura que dê para modelar;
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4
Embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos;
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5
Volte a massa para a bancada e, com um rolo, abra ela até chegar em uma espessura de cerca de 0,5 cm;
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6
Corte a massa com um cortador redondo (pode ser com a boca de uma xícara redonda), disponha os pedaços em uma forma untada, enfarinhada e faça alguns furinhos nas superfícies das bolachinhas com um garfo;
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7
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo das massinhas;
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8
Separe duas bolachinhas assadas, recheie com o doce de leite e finalize fechando elas como se fosse um sanduíche. Repita o processo até acabar;
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9
Leve para o congelador por cerca de 5 minutos;
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10
Derreta a cobertura no micro-ondas (ou em banho-maria) e banhe os alfajores (ou passe toda a lateral das bolachinhas no coco ralado e sirva);
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11
Deixe secar em cima de um papel manteiga;
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12
Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Alfajor simples de forma fácil?
Para fazer Alfajor simples, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de farinha de trigo, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 1 gema e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Alfajor simples?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de farinha de trigo, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1 pitada de sal, 1 gema e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Alfajor simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
