Alfajor de travessa fácil
Que tal conferir os ingredientes para preparar essa diferente versão de alfajor? Não tem quem não goste. Aproveite!
Ingredientes
Modo de Preparo
Bolacha e manteiga derretidas em recipientes sobre uma bancada.
Para iniciar essa receita, separe as bolachas e a manteiga derretida para facilitar o processo;
Bolachas trituradas no processador.
Em um processador ou liquidificador, triture as bolachas até formarem uma farinha;
Manteiga derretida adicionada no processador.
Ainda no processador, adicione a manteiga derretida e misture bem formando uma farofinha úmida;
Bolacha acomodada ao fundo do refratário.
Transfira para um refratário (20X20cm), forre todo o fundo apertando bem para ela formar uma massinha compacta e leve para o congelador por cerca de 10 minutos;
Doce de leite adicionado sobre a camada de bolacha.
Retire do congelador, acrescente o doce de leite, espalhe bem por toda a massa, leve para a geladeira e reserve;
Ganache despejada sobre a camada de doce de leite.
Derreta o chocolate preto em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite formando uma ganache, despeje por cima do doce de leite espalhando bem e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;
Alfajor de travessa decorado com ganache de chocolate branco.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Use para decorar como preferir;
Alfajor de travessa servido em um prato, pronto para consumo.
Agora é só servir. Bom apetite!