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Alfajor de doce de leite e limão

Alfajor de doce de leite e limão

Esse alfajor de doce de leite e limão vai fazer a alegria dos convidados. Acesse a receita e aprenda a surpreender a galera.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
60 gramas de açúcar
Casca ralada de 1 limão-siciliano
1 colher de chá de baunilha
1 gema
1 ovo
100 gramas de farinha de trigo
150 gramas de maizena
1/4 de colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de bicarbonato
200 gramas de doce de leite misturado com 2 colheres de sopa de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

1

Bata a manteiga, o açúcar, a casca de limão e a baunilha por 4 minutos.

2

Junte os ovos e bata até misturar bem.

3

Junte os secos peneirados e misture bem para incorporar.

4

Coloque a mistura na geladeira por 40 minutos.

5

Abra a massa entre 2 plásticos com um rolo na espessura de 0.5 cm aproximadamente. Use um cortador de 4 cm.

6

Asse em papel manteiga por 10 minutos em forno preaquecido a 160 °C.

7

Espere esfriar e recheie com o doce de leite.

8

Embrulhe individualmente em plásticos do tipo celofane.

9

Sirva quentinho! Bom apetite.

10

Para finalizar, peneire um pouco de açúcar de confeiteiro em cima do alfajor já montado. A receita vai ficar bonita e ainda mais docinha.

11

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