Vatapá de farinha de trigo
O vatapá de farinha de trigo tem um preparo fácil, que é finalizado em apenas 15 minutos. Saiba como fazer esse prato saboroso!
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes do vatapá.
Organize os ingredientes para agilizar esse preparo! Lave os tomates, picando-os em cubos. Descasque a cebola e pique-a grosseiramente. Descasque o dente de alho e pique-o finamente. Pique o coentro (sem os talos) e a cebolinha finamente também. Descasque e rale o gengibre;
Um liquidificador com tomates, cebola, alho, coentro, cebolinha, amendoim, pimentas-de-cheiro, gengibre, leite de coco, sal, água e camarão.
No liquidificador, coloque os tomates, a cebola, o alho, o coentro, a cebolinha, o amendoim, as pimentas-de-cheiro inteiras (descartando as extremidades, apenas), o gengibre, o leite de coco, o sal, a água e o camarão seco defumado;
Um liquidificador com os ingredientes batidos.
Bata bem até que a mistura fique completamente homogênea e todos os ingredientes se dissolvam;
Farinha sendo adicionada à mistura do liquidificador.
Com a mistura ainda no liquidificador, adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco para garantir que ela se incorpore bem ao líquido e não forme grumos;
Uma panela com o vatapá sendo misturado.
Em uma panela grande, coloque a mistura do liquidificador e adicione o azeite de dendê. Leve ao fogo médio e comece a mexer sem parar. O objetivo é cozinhar a mistura e deixá-la mais espessa e cremosa, cerca de 10 minutos;
Um prato contendo vatapá de farinha de trigo.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo. Transfira o vatapá para uma travessa e, para dar um toque especial, decore com alguns camarões secos por cima!