Vaca atolada com pimentão
A vaca atolada com pimentão é aquele prato perfeito para comer em dias frios e esquentar os pés! Confira a receita completa.
Resumo Rápido: A receita de Vaca atolada com pimentão leva ingredientes-chave como 1 colher de sopa de óleo, 500 gramas de costela bovina em pedaços (pode ser com ou sem osso), sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A vaca atolada com pimentão é aquele prato perfeito para comer em dias frios e esquentar os pés! Confira a receita completa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Vaca atolada com pimentão?
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1 colher de sopa de óleo
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500 gramas de costela bovina em pedaços (pode ser com ou sem osso)
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Páprica a gosto
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1/2 pimentão verde picado
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2 dentes de alho picadinhos
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1 cebola cortada em cubos grandes
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500 ml de água
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1 colher de sopa de extrato de tomate
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300 gramas de mandioca
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Cebolinha picada a gosto
Como fazer Vaca atolada com pimentão passo a passo?
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Coloque a panela de pressão no fogão, ligue o fogo e espere a panela esquentar.
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Quando ela estiver bem quente, coloque o óleo e, em seguida, a carne.
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Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
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Mexa bem e deixe dourar bem dos dois lados.
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Depois que a carne estiver selada e dourada, acrescente o alho, a cebola e o pimentão para refogar.
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Em seguida, junte a água e o extrato de tomate.
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Tampe a panela e cozinhe por 60 minutos depois da panela pegar pressão, para que a carne fique bem macia.
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Após esse tempo, desligue e espere a pressão sair sozinha da panela.
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Abra a panela e acrescente a mandioca em pedaços.
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Feche a panela novamente e cozinhe por mais 20 minutos após a pressão.
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Depois da mandioca cozida, amasse alguns pedaços e deixe no fogo, com a tampa aberta, por alguns minutos, para engrossar o caldo da carne.
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Sirva e finalize com a cebolinha! Bom apetite.
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receita de @gororobanacozinha
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Essa clássica receita mineira saiu do estado para ganhar todo o país. Deliciosa e prática, já que é de uma panela só, é perfeita para o inverno, para comer quentinha e esquentar todo o corpo, até os pés gelados!
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Um prato comfort food que fica ainda mais gostoso se servido com um arroz branco e uma farofa de torresmo como acompanhamento. Bom demais!
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Perguntas Frequentes
Como fazer Vaca atolada com pimentão de forma fácil?
Para fazer Vaca atolada com pimentão, separe os ingredientes principais (como 1 colher de sopa de óleo, 500 gramas de costela bovina em pedaços (pode ser com ou sem osso), sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Vaca atolada com pimentão?
Os ingredientes básicos incluem 1 colher de sopa de óleo, 500 gramas de costela bovina em pedaços (pode ser com ou sem osso), sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Vaca atolada com pimentão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.