Tonkatsu
A combinação de sabores do tonkatsu é perfeita para ocasiões especiais. Confira essa receita rápida e saborosa!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Tonkatsu! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A combinação de sabores do tonkatsu é perfeita para ocasiões especiais. Confira essa receita rápida e saborosa!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 3 filés de copa lombo, sal e pimenta a gosto, 120 ml de farinha de trigo (aproximadamente), 120 ml de farinha de rosca (aproximadamente) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
Quais são os ingredientes para o Tonkatsu?
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3 filés de copa lombo
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Sal e pimenta a gosto
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120 ml de farinha de trigo (aproximadamente)
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120 ml de farinha de rosca (aproximadamente)
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1 ovo
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Repolho fatiado a gosto
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Banha de porco para fritar
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30 ml de ketchup
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15 ml de molho inglês
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5 ml de açúcar mascavo
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2,5 ml de shoyu
Como fazer Tonkatsu passo a passo?
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1
Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve.
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2
Tempere os filés com sal e pimenta.
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3
Empane os filés passando eles primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
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4
Frite na banha quente dos dois lados.
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5
Coloque sobre papel toalha para escorrer a gordura.
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6
Corte em fatias de 2cm e sirva. Bom apetite.
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7
O Tonkatsu é uma combinação incrível de texturas, crocantes por fora e carne macia por dentro.
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8
O molho agridoce adiciona um contraste de sabores que eleva o prato, o repolho fatiado é traz frescor e equilíbrio e a banha de porco contribui para o sabor autêntico do prato.
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Recomenda-se servir acompanhado por arroz japonês (gohan).
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Veja também outras formas de preparar receitas de tonkatsu.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tonkatsu de forma fácil?
Para fazer Tonkatsu, separe os ingredientes principais (como 3 filés de copa lombo, sal e pimenta a gosto, 120 ml de farinha de trigo (aproximadamente), 120 ml de farinha de rosca (aproximadamente) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tonkatsu?
Os ingredientes básicos incluem 3 filés de copa lombo, sal e pimenta a gosto, 120 ml de farinha de trigo (aproximadamente), 120 ml de farinha de rosca (aproximadamente) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tonkatsu?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.