Tartine de escarola com gorgonzola e nozes
Combinação deliciosa de sabores e texturas. E é receita elegante para fazer bonito no encontro entre amigos.
Resumo Rápido: A receita de Tartine de escarola com gorgonzola e nozes leva ingredientes-chave como 1 maço de escarola, 4 fatias grandes de pão redondo, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Combinação deliciosa de sabores e texturas. E é receita elegante para fazer bonito no encontro entre amigos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Tartine de escarola com gorgonzola e nozes?
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1 maço de escarola
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4 fatias grandes de pão redondo
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
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¼ de xícara (chá) de nozes tostadas picadas
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sal a gosto
Como fazer Tartine de escarola com gorgonzola e nozes passo a passo?
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1
Destaque as folhas do maço de escarola e lave sob água corrente. Transfira para uma centrífuga de saladas e seque bem.
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2
Empilhe 5 folhas de escarola, uma sobre a outra, na tábua. Enrole formando um charutinho e corte em fatias de 1 cm. Usando a lateral da faca, amasse os dentes de alho e descasque – não precisa picar, eles vão apenas perfumar o azeite.
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3
Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque quantas fatias de pão couberem, uma ao lado da outra, e deixe tostar por 2 minutos de cada lado. Reserve num prato.
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4
Mantenha a frigideira em fogo médio, regue com o azeite, adicione o alho e mexa por 2 minutos para perfumar. Acrescente a escarola, tempere com sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar levemente (caso sua frigideira seja pequena, refogue a escarola em duas etapas).
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5
Para montar as tartines: com uma colher, espalhe um pouco de queijo em cada pão (cerca de 1 colher de sopa), disponha uma porção de escarola sobre a fatia e polvilhe com gorgonzola esfarelado e nozes picadas. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tartine de escarola com gorgonzola e nozes de forma fácil?
Para fazer Tartine de escarola com gorgonzola e nozes, separe os ingredientes principais (como 1 maço de escarola, 4 fatias grandes de pão redondo, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tartine de escarola com gorgonzola e nozes?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de escarola, 4 fatias grandes de pão redondo, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tartine de escarola com gorgonzola e nozes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.