Rolinho de repolho com tiras de omelete
A inspiração é coreana, os ingredientes são brasileiros e tem até um sotaque italiano. Essa refeição é multicultural. E o melhor: é fácil-fácil de preparar. Uma boa ideia para experimentar novas combinações de sabor e arejar o repertório.
Resumo Rápido: A receita de Rolinho de repolho com tiras de omelete leva ingredientes-chave como 2 tomates italianos grandes maduros, 1 dente de alho, ½ colher (chá) de gengibre em pó, 1 pitada de pimenta-de-caiena e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A inspiração é coreana, os ingredientes são brasileiros e tem até um sotaque italiano. Essa refeição é multicultural. E o melhor: é fácil-fácil de preparar. Uma boa ideia para experimentar novas combinações de sabor e arejar o repertório.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Rolinho de repolho com tiras de omelete?
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2 tomates italianos grandes maduros
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1 dente de alho
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½ colher (chá) de gengibre em pó
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1 pitada de pimenta-de-caiena
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1 folha de louro
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1 colher (sopa) de azeite
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½ colher (chá) de sal
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4 folhas de repolho
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2 talos de espinafre (folhas e talos)
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¾ de xícara (chá) de arroz cozido
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1 ovo
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1 colher (sopa) de gergelim branco e preto
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1 dente de alho
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azeite a gosto
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sal a gosto
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óleo de gergelim a gosto (opcional)
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folhas de salsinha a gosto para servir
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1 ovo
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¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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1 colher (chá) de azeite
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sal a gosto
Como fazer Rolinho de repolho com tiras de omelete passo a passo?
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1
Lave e retire a pele dos tomates: leve uma panela média com água ao fogo alto. Corte um X na base de cada tomate e prepare uma tigela com água e gelo. Assim que a água ferver, mergulhe os tomates; quando a pele começar a soltar, com uma escumadeira transfira os tomates para a tigela com gelo – o choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente. A partir do corte em X puxe e descarte a pele.
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2
Leve uma panela média com água ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, destaque as folhas de repolho: com a ponta da faca, faça um corte na base da folha, bem rente do talo, e vá soltando uma folha de cada vez para não rasgarem.
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3
Numa tigela pequena, quebre o ovo e bata com um garfo para misturar a clara com a gema. Tempere com uma pitada de sal.
Perguntas Frequentes
Como fazer Rolinho de repolho com tiras de omelete de forma fácil?
Para fazer Rolinho de repolho com tiras de omelete, separe os ingredientes principais (como 2 tomates italianos grandes maduros, 1 dente de alho, ½ colher (chá) de gengibre em pó, 1 pitada de pimenta-de-caiena e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rolinho de repolho com tiras de omelete?
Os ingredientes básicos incluem 2 tomates italianos grandes maduros, 1 dente de alho, ½ colher (chá) de gengibre em pó, 1 pitada de pimenta-de-caiena e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rolinho de repolho com tiras de omelete?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.