Raita de pepino com coentro e hortelã
Leve e refrescante, a raita de pepino é o acompanhamento perfeito para receitas picantes ou marcadas por especiarias. Nesta versão, o preparo clássico indiano ganha personalidade com uma irresistível combinação de cominho, limão, hortelã e coentro.
Resumo Rápido: A receita de Raita de pepino com coentro e hortelã leva ingredientes-chave como 2 pepinos japoneses, ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g), 1 colher (sopa) de caldo de limão, 5 ramos de coentro e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Leve e refrescante, a raita de pepino é o acompanhamento perfeito para receitas picantes ou marcadas por especiarias. Nesta versão, o preparo clássico indiano ganha personalidade com uma irresistível combinação de cominho, limão, hortelã e coentro.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Raita de pepino com coentro e hortelã?
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2 pepinos japoneses
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⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g)
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1 colher (sopa) de caldo de limão
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5 ramos de coentro
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5 ramos de hortelã
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½ colher (chá) de cominho em pó
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sal a gosto
Como fazer Raita de pepino com coentro e hortelã passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca dos pepinos sob água corrente. Passe os pepinos pela parte grossa do ralador, transfira para uma peneira e aperte bem com uma colher para tirar o excesso de água.
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2
Lave, seque e pique fino as folhas de hortelã e de coentro.
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3
Numa tigela, coloque os pepinos ralados, acrescente o iogurte e o caldo de limão. Tempere com o cominho, sal a gosto e misture bem. Por último, misture as ervas picadas. Sirva imediatamente. Se preferir, mantenha na geladeira por, no máximo, 30 minutos antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Raita de pepino com coentro e hortelã de forma fácil?
Para fazer Raita de pepino com coentro e hortelã, separe os ingredientes principais (como 2 pepinos japoneses, ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g), 1 colher (sopa) de caldo de limão, 5 ramos de coentro e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Raita de pepino com coentro e hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 2 pepinos japoneses, ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g), 1 colher (sopa) de caldo de limão, 5 ramos de coentro e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Raita de pepino com coentro e hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.