Rabanada salgada
Para o final do ano, que tal uma rabanada salgada? Confira o passo a passo desta receita simples, gostosa e sem desperdícios.
Resumo Rápido: A receita de Rabanada salgada leva ingredientes-chave como 4 pães franceses amanhecidos, 3 ovos médios, 1 colher de chá de sal, 5 colheres de sopa de creme de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para o final do ano, que tal uma rabanada salgada? Confira o passo a passo desta receita simples, gostosa e sem desperdícios.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Rabanada salgada?
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4 pães franceses amanhecidos
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3 ovos médios
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1 colher de chá de sal
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5 colheres de sopa de creme de leite
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3 colheres de sopa de farinha de trigo
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150 gramas de mussarela ralada
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2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
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Óleo para fritar
Como fazer Rabanada salgada passo a passo?
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1
Ingredientes sobre bancada.
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É importante utilizar os pães amanhecidos, de um dia para o outro ou dois dias, pois eles normalmente estão mais firmes e não absorvem tanto líquido. Os pães frescos podem deixar a rabanada encharcada. Reúna todos os ingredientes!
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3
Pãos fatiados e uma tigela com ovos e sal batidos.
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4
Corte os pães em fatias grossas, com cerca de 1 dedo de espessura. Reserve. Quebre os ovos em um recipiente, um por um, e transfira para uma tigela maior. Adicione o sal nos ovos e misture bem com o auxílio de um fouet (batedor de arame);
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5
Uma tigela com ovos, sal, cheiro-verde, creme de leite, queijo ralado e farinha de trigo, e uma concha mostrando a consistência.
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6
Acrescente no recipiente o cheiro-verde, o creme de leite, o queijo ralado e misture até incorporar. Por fim, junte a farinha de trigo e mexa até ela sumir completamente na mistura. A massa deve ficar bem cremosa;
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7
Uma frigideira com óleo e a rabanada fritando.
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Aqueça uma frigideira com borda alta em fogo médio baixo e adicione óleo até cobrir 0,5 cm do fundo. O ideal é que as rabanadas fiquem submersas pela metade. Quando o óleo estiver quente, empane uma fatia de pão na mistura e frite por 50 segundos;
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9
Rabanadas fritas sobre prato com papel-toalha.
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Frite até dourar de um lado, depois vire para dourar o outro. Retire e deixe escorrer em papel-toalha ou em uma grade. Repita o processo com o restante das rabanadas, fritando no máximo três por vez para manter a temperatura do óleo;
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Pratos contendo rabanada salgada.
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E estão prontinhas! As rabanadas salgadas são perfeitas para servir como entradinha de uma ceia. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Rabanada salgada de forma fácil?
Para fazer Rabanada salgada, separe os ingredientes principais (como 4 pães franceses amanhecidos, 3 ovos médios, 1 colher de chá de sal, 5 colheres de sopa de creme de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Rabanada salgada?
Os ingredientes básicos incluem 4 pães franceses amanhecidos, 3 ovos médios, 1 colher de chá de sal, 5 colheres de sopa de creme de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Rabanada salgada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.